Какие Съедобные Многолетники Можно Посадить в Огороде?
- Какие съедобные многолетние растения можно посадить в огороде?
- Ревень
- Дикий чеснок
- Хрен обыкновенный
- Лук поникающий
- Лук-батун
- Топинамбур
Ревень огородный
раскидистая травянистая культура, использующаяся в кулинарии и медицине. Из черешков ревеня варят компоты и варенье, из нежных листиков готовят салаты. Растение быстро разрастается и легко размножается делением, поэтому для переноса на новую грядку достаточно разделить несколько старых кустиков.
Дикий чеснок
Хрен обыкновенный
Листья хрена используются при мариновании овощей, из корней делают соусы, добавляют во вторые блюда. Корни хрена обладают острым вкусом, длительно хранятся в измельченном виде, а так как они имеют антибактериальный и антисептический эффект, то их часто применяют в качестве лекарства при ангине, гриппе, зубной боли.
Лук поникающий
Лук-батун
Тоже относится к семейству Луковые, но отличается наличием дудчатых листьев и стеблей. Выращивают его в теплице, открытом грунте, не меняя грядку в течение 4-6 лет. Дудчатый лук имеет высокую питательную ценность, но более нежный вкус, чем другие представители семейства.
Топинамбур
Топинамбур
Многими забытая клубненосная культура, имеющая крепкий стебель, высотой 1-4 метра, сочные плоды, которые могут храниться в земле в течение всей зимы. Топинамбур является ценной культурой, превосходящей по наличию полезных веществ многие овощи, поэтому этот съедобный многолетник стоит посадить в своем огороде.
Если нет времени заниматься огородом, можно засадить участок деревьями и кустарниками, оставив небольшую зону для травянистых многолетников.